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제과산업기사 및 제빵산업기사 자격시험 출제 기준입니다.
국가기술자격증 취득을 준비하시는 분들에게 아주 중요한 정보이니 시험에 좋은 결과 있으시길 바랍니다.
주요 내용을 알기 쉽게 요약해 드릴게요.
1. 필기시험 (Written Exam)
두 시험 모두 공통적으로 객관식 60문항이 출제되며, 시험 시간은 1시간 30분입니다.
| 구 분 |
제과산업기사 과목 |
제빵산업기사 과목 |
문항 수 |
| • 공통 1 : |
위생안전관리 |
위생안전관리 |
20문항 |
| • 공통 2 : |
제과점관리 |
제과점관리 |
20문항 |
| • 전공 : |
제과류제품제조 |
빵류제품제조 |
20문항 |
※ 참고 : '위생안전관리'와 '제과점관리' 과목은 두 자격증이 서로 겹치는 부분이라 함께 공부하기 좋습니다.
2. 실기시험 (Practical Exam)
실기시험은 실제로 제품을 만드는 작업형으로 진행됩니다.
• 제과산업기사 : 과자류제조실무 (시험 시간 약 3시간)
• 제빵산업기사 : 빵류제조실무 (시험 시간 약 4시간)
알아두세요! 제빵 시험이 제과보다 보통 1시간 정도 더 긴데, 이는 발효 과정이 포함되기 때문입니다.
💡 팁 (Tip)
산업기사 등급은 기능사보다 한 단계 높은 자격증으로, 관련 학과 졸업이나 실무 경력 등 응시 자격 제한이 있을 수 있습니다.
시험 접수 전 한국산업인력공단(Q-Net)을 통해 본인의 응시 자격 여부를 꼭 확인해 보세요!
※ 혹시 특정 과목의 구체적인 공부 방법이나 실기 품목에 대해 더 궁금한 점이 있으신가요?
※ 상담문의: 031-918-6008_ ARS 1번 고양(원흥), ARS 2번 파주(야당)
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